The Colombian Coffee Company (London Bridge)

Slovensko

Danes je bil po dolgem času en tak umirjen deževen dan v katerem je moj dragi našel en super cool, skoraj popoln plac za kavo.

Izgleda zelo nemikavno, ampak ko stopiš notri, te omami vonj sveže pražene kave in ljubezniv nasmeh ‘kofetarice’ 🙂

Ta mali kafiček temelji na filozofiji ‘pravične trgovine’, ki pomaga kolumbijskim depriviligiranim proizvajalcem kave, da pridejo do svojega težko prigaranega zaslužka. Lastnik kupuje kavo neposredno od proizvajalca po pravični ceni in s tem zagotovi zanesljiv vir zaslužka družinam, ki so že tako v slabem položaju zaradi dolgoletne državljanske vojne. Meni je bila zelo všeč ta njihova filozofija in sem z veseljem naročila svojo kavo ‘gesha’; tako imenovana boginja kave, v tej ljubki skodelici, ki je bila kljub svoji rahli kislosti čudovitega okusa.

Med pitjem se je širil ta omamni vonj pražene kave, ki je veselo poplesavala za mojim hrbtom v tej ljubki mašinici.

Zelo rada se bom vrnila sem, ker bi rada poskusila še kolumbijski način kuhanja kave. In če s svojim pitjem podpiram trgovanje po etičnih načelih, prispevam k zmanjševanjem revščine in spreminjam svet na bolje, potem bom še toliko bolj uživala v tem.

English

After a long time, today was one of those peaceful rainy days in which my dearest found a very cool and almost perfect coffee place.

Looks very unappealing, but once you step inside you are mesmerized by the freshly roasted coffee smell and the kindest smile of a ‘barista’. 🙂

This small cafe philosophy is ‘fair trade’ which helps Columbian unprivileged coffee producers to their hard earned income. The owner buys coffee directly from the producers and with that provides a reliable source of income for the families which are already in a harsh position because of the civil war. I like this philosophy very much, so I gladly ordered the ‘gesha’ coffee; so called goddess of coffee in this cute cup. Despite its lightly acidity the taste was gorgeous.

While drinking my coffee I was surrounded by a very pleasant aroma of freshly roasted coffee dancing behind my back in this cute little machine.

I will gladly return here because I want to also try the Columbian way of preparing this coffee. And if with my drinking I support the ethical trade, reduce the poverty and make the world a better place, then I will enjoy my coffee even more.

Македонски

Еден од оние спокојни дождливи денови во кој мојот драги го пронајде ова супер кафуле, скоро идеално место за пиење кафе.Изгледа многу непривлечно, меѓутоа штом влеговме внатре бевме омамени од пријатната миризба на свежо печено кафе и насмевката на ‘кафеџиката’. 🙂Кафулево има филозофија на “праведна трговија” со која им помага на депривилигираните колумбиски произведувачи на кафе да ги добијат нивните тешко заработени пари. Сопственикот на кафулево го купува кафето директно од произведувачите, а со тоа им овозможува стална и сигурна заработувачка на фамилиите, кои се ионака во тешка ситуација поради долготрајната државјанска војна. Ми се допадна овој концепт на тргување и затоа со задоволство го нарачав своето кафе од марката “геша”, таканаречената богиња на кафето, во ова симпатично филџанче. Иако со малку киселкаст вкус сепак беше прекрасно.Додека го сркав прекрасното кафе позади мене се ширеше уште попрекрасна арома на свежо печено кафе кое танцуваше во ова интересно машинче.Со задоволство ќе се вратам во кафулево за да го пробам и кафето припремено на колумбиски начин. И ако со тоа ја поддржувам етичката трговија, намалувам сиромаштијата и го правам светот подобар, тогаш ќе уживам во него уште повеќе.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s